2 pièces (430 g)27,99 €/kg
Aussi appelé le jarret de veau. Il est issu des parties basses des pattes.
Découpé avec son os à moelle,il est idéal pour la fameuse recette de l'Osso Bucco.
La portion comprends deux morceaux
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C