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Le Risotto pleurote œuf mollet "Aussitôt Bon"
Barquette (385 g)15,32 €/kg
Origine
DLC
mai
08Garantie fraîcheur
2j
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Description
Un risotto crémeux comme à Milan, twisté à la parisienne. Le riz est fondant, la pleurote bien présente, avec ce petit goût boisé qui réveille chaque bouchée. C’est généreux, c’est chaud, c’est terriblement réconfortant.
Au sommet, un œuf mollet qui coule à la perfection. Et pour la touche finale : quelques copeaux de Grana Padano, pour la rondeur et le caractère. Un plat complet, sans fioriture mais plein de panache.
Cuit à basse-température, à dresser soi-même