Les Mini Burrata

Une fois l'emballage ouvert, consommez-la dans les 24 heures pour profiter pleinement de sa texture crémeuse. Conservez-la dans son eau d'origine au réfrigérateur, bien couverte. Sur mon-marché.fr, nos fromages artisanaux livrés sont conditionnés pour préserver leur fraîcheur optimale jusqu'à votre dégustation.

Elle se marie parfaitement avec des tomates fraîches, du basilic et un filet d'huile d'olive pour une salade caprese. Vous pouvez également la servir sur une bruschetta grillée ou l'associer à de la charcuterie italienne comme du jambon de Parme.

Sortez-la environ 20 minutes avant de servir pour qu'elle révèle tous ses arômes. À température ambiante, sa texture devient encore plus fondante et son goût plus délicat.

Incisez délicatement l'enveloppe au centre avec un couteau bien aiguisé et laissez la stracciatella s'écouler dans l'assiette. Évitez de la découper en tranches : préférez la déposer entière pour préserver son cœur crémeux.

Contrairement à la mozzarella compacte, elle renferme un cœur de stracciatella, mélange de crème et de filaments de mozzarella qui lui confère une texture beaucoup plus fondante. Sa saveur est également plus riche et délicate.

Ce fromage provient d'Italie, et plus précisément des Pouilles, berceau historique de sa fabrication artisanale. Sur mon-marché.fr, nous sélectionnons uniquement des produits authentiques pour vous garantir le goût traditionnel et la qualité italienne.