Les Aiguillettes de poulet marinées à la tomate et basilic

Saveur : Une chair moelleuse et juteuse, sublimée par la douceur de la tomate et la fraîcheur du basilic, avec une pointe d’ail pour relever le tout.

Race de viande : Poulet sélectionné pour sa finesse et son fondant, imprégné d’une marinade ensoleillée qui lui donne une saveur douce et aromatique.

Quantité : 150 à 200 g par personne, selon l’accompagnement.

Préparation et cuisson : À poêler 3 à 5 minutes par face, à griller ou à cuire au four 10 minutes à 180°C pour préserver tout son moelleux.

Une recette rapide ? Faites-les sauter avec des pâtes al dente, un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de parmesan. Un plat express prêt en 15 minutes.

Accords : Parfait avec un Vin blanc "Javeline" Touraine AOP, frais et aromatique, ou un Rosé "L'Allamande" Côte de Provence AOP, qui sublime les saveurs méditerranéennes.

Une anecdote ? Tomate et basilic, c’est l’accord parfait qui sent bon l’Italie. Un duo si mythique qu’il compose même deux des trois couleurs du drapeau italien sur une pizza Margherita !