Rechercher un produit ou une recette
Le Poivron orangeLe Poivron orange
Le Poivron orange
Le Poivron orange - 2

Le Poivron orange

pièce (190 g)4,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Belgique
Joyeux, doux, plein de soleil… Le poivron orange met tout le monde d’accord, même ceux qui se méfient des légumes.
Détails du produit

Vous aimez les associer

Description

Saveur : Le poivron orange est doux et sucré, sans amertume, avec un goût légèrement fruité. Il est plus rond en bouche que le vert, moins capiteux que le rouge.

Texture : Sa chair est ferme, juteuse, avec une peau fine qui résiste un peu sous la dent. Il garde une belle tenue à la cuisson.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : À rôtir entier ou en lanières au four avec un filet d’huile d’olive, 25 minutes à 200°C. La peau se détache toute seule ensuite.

Une recette rapide ? Poêlée express poivron-feta : fais revenir des lanières de poivron orange 10 minutes à la poêle, ajoute de la feta émiettée, un filet de citron, un peu de thym. Chaud ou froid, toujours canon.

Conseils de conservation : À conserver dans le bac à légumes, entier. Une fois coupé, filme-le bien ou mets-le en boîte hermétique.

Une anecdote ? C’est la version chill de la famille poivron. Moins connu que le rouge ou le vert, mais toujours celui qu’on finit en premier dans l’assiette.

Produits similaires

Informations supplémentaires

Couleur de la peau

Orange

Conditions de conservation

dans un sac plastique au réfrigérateur.

Origine

Belgique

Poids net

0.19kg

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Poivron Orange