Le Morbier fruité AOP

pièce (280 g)19,95 €/kg

OrigineFrance
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Appellation d’Origine Protégée (AOP)
DLC
nov.
26
Fromage connu et reconnu pour sa fameuse ligne cendrée !
Détails du produit

Description

Notre offre de morbier affinée à Pont d’Ain provient de 8 fournisseurs différents. L’objectif étant d’aller chercher le meilleur chez chacun. Réceptionné à 45 jours, nous faisons murir chaque morbier pour vous les livrer à leur optimum de maturité. En revanche, selon leur provenance, les morbier n’auront pas tout à fait les mêmes caractéristiques gustatives.
 

Informations supplémentaires

Origine

France

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait cru de vache

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.6g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

21g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, colorant : charbon végétal

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

1.3g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Atelier de découpe et d'affinage de Pont d'Ain

Durée d'affinage

en cave fraîche et humide de 45 jours minimum

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

363

Nut.3 - Matières grasses

30g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1506Kj/100g

Poids net

0.28KG