Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
croûte lavée Description de la pâte
pâte molle Durée d'affinage
de 2 à 6 semaines il est brossé à l’eau claire légèrement salée Goût
Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre. Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
FROMAGERIE DE LIVAROT - 42 rue du Général Leclerc - 14140 Livarot Pays d'Auge Origine des matières premières
France Origine du lait
France Race de la vache
Normande Terroir de production du fromage
Normandie Traitement thermique du lait et de la crème
cru Type de lait
Lait de vache Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
A essayer avec
un Pomerol. Origine
France Poids net
0.24 kgDénomination légale
fromage à pate molle au lait cru de vache Dénomination légale du fromage
fromage Liste des ingrédients
LAIT, sel, FERMENTS LACTIQUES, présure. Nut.1 - Energie (kcal/100g)
305 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1265 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
24 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
16 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
21 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g