Le Filet de morue dessalée 300g - 1
Le Filet de morue dessalée 300g - 2

Le Filet de morue dessalée 300g

Origine Transformé en Espagne

par barquette (300g) 28,97 €/kg

8,69 €

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En cuisine, la chair fine du cabillaud séchée puis salée prend le nom de morue

DLC minimale
17/12/2022
Conservation
Entre 0 et 4°C
Description

Nos filets de morue sont déjà dessalés et prêt à cuisiner.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Après rinçage, cuire à coeur à 65°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Comercial Alkorta Anaiak SL, Poligono Albitxuri 1A1I, Elgoibar 20870 (Gipuzkoa) Espagne

N° d'agrément / estampille sanitaire

ES 12.09615/SS CE

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

Transformé en Espagne

Pays élevage ou zone pêche

Pêché en Atlantique Nord Est

Poids net

0.3 kg

Calibre

0

Dénomination légale

Filets de morue (Gadus Morhua) dessalée sans peau.

Engin de pêche

Pêché en Atlantique Nord Est FAO27, eaux islandaises et féringiennes à la ligne et hameçon et/ou chalut

Liste des ingrédients

Morue Gadus morhua, sel

Nom latin

Gadus morhua

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

62

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

265 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

0.4 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.1 g/100g

Nut.7 - Protéines

15 g/100g

Nut.8 - Sel

1.5 g/100g