La Pomme de terre BIO Acoustic

Saveur : Délicate et légèrement sucrée, la Pomme de terre Acoustic se distingue par son goût authentique, subtil, parfait pour réveiller les plats du quotidien sans les dénaturer.

Texture : Fine et fondante, elle offre une chair tendre qui se tient bien à la cuisson, idéale pour des préparations simples et gourmandes.

Saisonnalité : La saison est d’août à avril, avec un cœur de saison en septembre et octobre.

Astuce de préparation : À cuire à l'eau ou à la vapeur pendant 20 minutes pour garder toute sa douceur. Parfaite aussi rôtie au four avec un filet d'huile d'olive.

Une recette rapide ? Un écrasé de pommes de terre Acoustic : après 20 minutes de cuisson vapeur, écrasez grossièrement avec un peu de beurre, du sel de Guérande et une touche de ciboulette fraîche. Prêt en moins de 25 minutes, à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

Conseils de conservation : À garder dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver toute sa saveur et éviter la germination.

Une anecdote ? Son nom « Acoustic » n’est pas un hasard : c’est une variété qui joue la carte du naturel à fond, sans artifices. Comme un concert acoustique, elle sublime l’essentiel sans chichis.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.