AccueilBoucherieCanardLe Filet de canard tranché
Le Filet de canard tranché
Le Filet de canard tranché
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Le Filet de canard tranché

Origine France

Barquette (220 g) - 27,99 €/kg

DLC minimale

03/05/2024

6,16 €
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Cuire rapidement au four ou à griller à la poêle

Description

A la différence du magret de canard, le filet a été prélevé sur un canard qui n’a pas été gavé. Sa chair est donc plus sèche et son temps de cuisson relativement court. Il ne faut pas le faire cuire dans un four trop chaud ou à feu trop vif : sa chair est nettement meilleure rosée. 

Informations supplémentaires

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAY

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France (élevé par M. GUDEFIN)

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.22 kg

Dénomination légale

Filet de canard tranché à griller

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

194

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

808 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

13.28 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

4.21 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.1 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.1 g/100g

Nut.7 - Protéines

18.1 g/100g

Nut.8 - Sel

0.17 g/100g