botte
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Un peu piquante avec une pointe d'amertume
La sauge est une herbe aromatique. Son goût est puissant, légèrement amer et camphré. Elle se marie bien avec le porc (arista, carré de porc rôti) et les plats à base de volaille (poulet, dinde, canard) mais aussi avec des pommes de terre et autres féculents.
Plante digestive par excellence, la sauge possède de multiples vertus médicinales !
Conditions de conservation
À consommer rapidement ou à conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur.Origine
FranceCalibre
0Dénomination légale
Sauge