La Pomme de terre lavée Gwenne

Saveur : Douce et légèrement sucrée, elle apporte une note gourmande et réconfortante à vos recettes.

Texture : Fondante après cuisson, elle est idéale pour les purées onctueuses et les plats gratinés.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une récolte optimale en automne.

Astuce de préparation : Pour un gratin réussi, tranchez-la finement, superposez avec de la crème et du fromage râpé, puis enfournez jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Une recette rapide ? Préparez une purée maison en 25 minutes : pommes de terre Gwenne cuites à l’eau, écrasées avec du beurre et un filet de lait chaud. Une simplicité qui fait toujours son effet.

Conseils de conservation : Conservez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver sa fraîcheur et sa qualité.

Infos nutritionnelles : Riche en glucides complexes, en fibres et en vitamines C et B6, elle est un atout pour une alimentation équilibrée.

Une anecdote ? La Gwenne est connue pour sa belle peau lisse et son goût polyvalent, mais saviez-vous qu’elle tire son nom d’un mot breton signifiant "blanc" ? Une élégance qui commence par son nom et se poursuit dans vos plats.