La Pomme de terre de consommation lavée

Polyvalentes, ces pommes de terres conviennent à tout type de préparation: plats au four, purées, potages... Cultivées localement, elles sont récoltées à maturité pour garantir leur fraîcheur et leur saveur.

 Nous vous conseillons de les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Vous pouvez ensuite les écraser pour en faire une purée onctueuse ou les couper en rondelles pour les faire gratiner au four.