La Maxi Burrata IGP
pièce (330 g)12,09 €/kg
Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Italie
Labels
Au lait de vache, très lactique le lait de vache est plus doux et moins animal que la bufflone.
Description
La Burrata est un fromage italien semblable à une mozzarella, avec un cœur crémeux. La fromagerie que nous avons sélectionné se trouve dans les Pouilles, berceau d’origine de la Burrata. Elle est fabriquée à partir de la mozzarella au lait de vache, que l'on « rempli » avec de la crème, des straccetti (filaments de mozzarella).
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
25%Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France