La Maxi Burrata IGP
Origine Italie
pièce (330 g) - 9,06 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Au lait de vache, très lactique le lait de vache est plus doux et moins animal que la bufflone.
Description
La Burrata est un fromage italien semblable à une mozzarella, avec un cœur crémeux. La fromagerie que nous avons sélectionné se trouve dans les Pouilles, berceau d’origine de la Burrata. Elle est fabriquée à partir de la mozzarella au lait de vache, que l'on « rempli » avec de la crème, des straccetti (filaments de mozzarella).
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
25 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France