La Tomate cerise rouge allongée BIO

Saveur : Très sucrée, presque confite, avec une pointe d’acidité qui équilibre le tout. Plus aromatique qu’une tomate cerise ronde classique, sa chair est concentrée en goût.

Texture : Chair dense et juteuse, peau fine qui éclate sous la dent sans être épaisse. Elle se tient parfaitement à la cuisson ou en salade.

Saisonnalité : De mai à octobre, avec un cœur de saison entre juin et août.

Astuce de préparation : Parfaite crue à l’apéro, entière ou coupée. Rôtie 15 min au four avec huile d’olive et herbes, elle devient une base idéale pour des tartines, des pâtes ou une salade tiède.

Une recette rapide ? Bruschetta express : tranches de pain grillé, tomates cerises allongées coupées en deux, un filet d’huile d’olive, un peu de sel, basilic frais. Prête en 10 min.

Conseils de conservation : À température ambiante, à l’abri du soleil. Ne pas mettre au réfrigérateur pour ne pas altérer le goût.

Une anecdote ? Ce format allongé est souvent surnommé “tomate raisin” pour sa forme… et sa tendance à disparaître en grignotage, sans qu’on s’en rende compte.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.