La Mangue verte

pièce (270 g)16,96 €/kg

Origine
Equateur
Croquante et acidulée, la mangue verte change des classiques avec son côté ultra frais et légèrement poivré.
Détails du produit

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Description

Saveur : Acidulée et légèrement sucrée, avec des notes végétales et citronnées.

Texture : Ferme et croquante, idéale à râper ou à déguster en tranches.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison d’avril à juillet.

Astuce de préparation : Pour la peler facilement, utilisez un économe, puis tranchez finement pour apprécier son croquant.

Une recette rapide ? Salade thaï de mangue verte : râpez la mangue, ajoutez du jus de citron vert, de la sauce nuoc-mâm, des cacahuètes concassées et un peu de piment. Frais, croquant et prêt en 10 minutes.

Conseils de conservation : Se conserve plusieurs jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au frais.

Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C et en fibres, parfaite pour un boost d’énergie et une digestion légère.

Une anecdote ? Dans certains pays d’Asie, la mangue verte est dégustée avec du sel et du piment pour relever son côté acidulé. Une habitude surprenante mais addictive !

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur.

Origine

Equateur

Poids net

0.27kg

Dénomination légale

Mangue Verte