La Mangue verte

Une mangue verte à maturité présente une peau ferme et une couleur franche, sans taches noires importantes. Chez Mon Marché, nous veillons à sélectionner ce fruit au moment idéal pour une texture parfaitement croquante et une fraîcheur optimale à la livraison.

Sa peau est parfaitement comestible et contribue à son côté croquant. Vous pouvez donc la consommer sans la peler après l'avoir soigneusement rincée.

Fiez-vous à son parfum et à une chair qui cède légèrement sous une pression douce, en évitant les peaux taches ou meurtries. Nos équipes appliquent ces mêmes critères à la sélection pour vous garantir un fruit à point.

Râpée, elle apporte une touche originale aux salades et coleslaw. Elle est également excellente en pickles pour accompagner des poissons gras ou des plats de viande.

Son acidité se marie à merveille avec des saveurs salées comme la feta ou le fromage de chèvre frais. Vous pouvez aussi la servir en entrée avec du jambon cru ou du poisson fumé.

Privilégiez les fruits fermes, lourds pour leur taille et sans meurtrissures. Notre équipe réalise une sélection rigoureuse pour vous garantir des produits d'une fraîcheur irréprochable, prêts à être dégustés dès réception.

Conservez-la au frais dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, où elle se gardera une bonne semaine. Pour préserver son côté croquant, évitez de la laisser à température ambiante trop longtemps.