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La Burrata Delizia
pièce (150 g)23,93 €/kg
Origine
Italie
DLC
nov.
04La burrata est un fromage au coeur fondant et crémeux, avec une coquille extérieure moelleuse.
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Description
La Burrata est un fromage italien semblable à une mozzarella, avec un cœur crémeux. La fromagerie que nous avons sélectionné se trouve dans les Pouilles, berceau d’origine de la Burrata. Elle est fabriquée à partir de la mozzarella au lait de vache, que l'on « rempli » avec de la crème, des straccetti (filaments de mozzarella).
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France