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L'Aubergine chinoise
L'Aubergine chinoise - 2
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L'Aubergine chinoise

Origine Espagne

500 g - 5,49 €/kg

2,75 €
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Prix justes

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A cuisiner tout simplement coupée en long avec du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive, 10 minutes au four à 180°C

Conservation

dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Description

Cette variété d'aubergine appelée "chinoise" est cueillie avant sa pleine maturité : sa chair est douce et fondante. Mieux vaut ne pas l'éplucher pour la garder consistante. Pour réduire son amertume, faites-la dégorger.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Origine

Espagne

Dénomination légale

Aubergine