La Courgette ronde BIO

Saveur : Goût doux et légèrement sucré, typique de la courgette mais avec une note végétale plus marquée. 

Texture : Chair tendre, peu aqueuse, qui tient bien à la cuisson sans se déliter. 

Saisonnalité : La saison est de mai à septembre, avec un cœur de saison en juin et juillet.

Astuce de préparation : Idéale à farcir : 20 à 25 minutes au four à 180°C après avoir précuit la chair et préparé une farce maison. 

Une recette rapide ? Coupez le chapeau, évidez et faites revenir la chair à la poêle avec ail, oignon, herbes et quinoa cuit. Farcissez, saupoudrez de parmesan et enfournez 20 minutes. Effet waouh garanti. 

Conseils de conservation : À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, jusqu’à 5 jours.

Une anecdote ? S’il y avait une courgette qui rêvait de faire du théâtre, ce serait celle-là. Avec sa forme parfaite et son creux idéal, elle est née pour jouer les premières rôles… dans vos plats farcis. 

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.