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Apéritif35 min

Les Minis pizzas aux champignons

Name: Les Minis pizzas aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Champignons bruns; 200 g Mozzarella; 240 g Coulis de tomate; 40 g Olives noires dénoyautées; 400 g Pâte à pizza; 1 cuillère(s) à soupe Huile d’olive

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Portion

4,01 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Champignon brun

Barquette (400 g)

3,99 €

La Mozzarella fior di latte pour pizza

pièce (200 g)

2,79 €

L1FA SAUCE TOMATE BASILIC FRAIS 300GR.jpg

La Sauce tomate basilic

Pot (300 g)

2,79 €

30845 - OLIVES MAROC POT 37CL NOIRES DENOYAUTEES.jpg

Les Olives noires dénoyautées

Pot (370 g)

2,99 €

La Pâte à pizza familiale

pièce (550 g)

3,49 €

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Champignons bruns: 250 g
Mozzarella: 200 g
Coulis de tomate: 240 g
Olives noires dénoyautées: 40 g
Pâte à pizza: 400 g
Huile d’olive: 1 cuillère(s) à soupe

Matériel nécessaire

Four

Plaque de cuisson

Faites dorer les champignons : émincez les champignons puis faites-les revenir 5 min à feu vif, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que leur eau soit évaporée.

Champignons bruns

Huile d’olive

Façonnez les petites momies : détaillez la pâte en cercle rond ou ovale, étalez-les et nappez chacune de coulis de tomate en laissant une fine bordure.

Coulis de tomate

Donnez-leur un visage : répartissez les champignons, ajoutez la mozzarella en fines bandelettes irrégulières puis disposez deux rondelles d’olive pour former les yeux.

Mozzarella

Olives noires dénoyautées

Enfournez les momies : faites cuire 10 min à 220 °C, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés et la mozzarella juste fondue.

Des momies à croquer

Sous leurs bandelettes de mozzarella fondante, ces petites pizzas cachent des champignons bien dorés et une sauce tomate généreuse. L’astuce de nos experts : quelques rondelles d’olive suffisent pour leur donner un regard terriblement gourmand.