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Le Coquelet Rôti à la poêle
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La Galette complète jambon-fromage
Préparation
5 min
Cuisson
2 min
Portion
3,36 €
Nombre de portions
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Galettes
- 4 pièces
- Oeufs
- 4 pièces
- Jambon
- 4 tranche(s)
- Fromage râpé
- 200 g
- Persil plat
- quelques feuilles
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
Dans votre placard
La préparation
1
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, puis disposez votre crêpe. Laissez la dorer une minute puis retournez-la.
Galettes
2
Disposez l'œuf. Découpez le jambon et ajoutez-le avec le fromage râpé.
Oeufs
Jambon
Fromage râpé
3
Ajoutez ensuite le persil ciselé. Salez et poivrez. Repliez les bords de votre crêpe.
Vous pouvez accompagner votre crêpe d'une salade verte bien fraîche. C'est prêt, régalez-vous !
L’afterwork à la bretonne
Une galette, c’est l’équivalent breton du plat minute bien ficelé. Elle se plie à toutes les envies, surtout quand elle est complète : jambon moelleux, fromage fondant, œuf coulant. Pas besoin d’avoir un bilig, une poêle suffit pour envoyer une petite merveille crousti-fondante. C’est rustique, c’est rapide, et c’est surtout délicieux.
À tester quand le frigo est presque vide, mais que vous, vous avez encore un peu de goût.
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