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  4. Le Tiramisu
Dessert
30 min

Le Tiramisu

Préparation

30 min

Cuisson

0 min

Portion

5,61 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Sucre
40 g
Vanille
1 gousses
Biscuits cuillères
1 paquet(s)
Oeufs
3
Mascarpone
250 g
Crème fleurette
100 g
Chocolat noir
100 g
Café
350 cl
Cacao amer
30 g
Amaretto
2 bouchon(s)
31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET  DOYPACK MI PERLA 750G.jpg

Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,99 €
1
30585 - VANILLE BOURBON EXTRA LONGUE 1 GOUSSE.jpg

La Gousse de vanille bourbon de Madagascar

Gousse (9 g)

5,19 €
1
22487 - BISCUIT CUILLERS PATISSIERS 300G.jpg

Les Biscuits cuillères

Paquet (300 g)

3,99 €
1
L0SQ OEUFS LABEL ROUGE X6 COCORETTE.jpg

Les 6 Œufs fermiers Label Rouge

Boîte

2,79 €
1
L1DF Mascarpone 250g 2.jpg

Le Mascarpone 250g

pot (250 g)

3,49 €
1
L1J7 - bis La creme fleurette.jpg

La Crème fleurette

Bouteille (250 ml)

2,19 €
1
10160 - CHOCOLAT NOIR COSTA RICA 71� CACAO CACHET 100 G.jpg

Le Chocolat noir Costa Rica 71%

Tablette (100 g)

2,79 €le 2ème à -50%
1

Café

Cacao amer

Amaretto

4portions

La préparation

Matériel nécessaire
Casserole

1

Faites bouillir la crème fleurette jusqu’à ébullition puis retirez du feu. Ajoutez le chocolat et mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une texture lisse. Réservez au frais pour que le mélange se solidifie légèrement et devienne une ganache.

la-creme-fleurette

Crème fleurette

le-chocolat-noir-costa-rica-71

Chocolat noir

2

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, ajoutez les jaunes d'œufs, le sucre et blanchissez votre préparation à l’aide d’un fouet. Ajoutez la crème mascarpone et la vanille et mélangez jusqu’à ce que votre appareil devienne lisse. Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige. Incorporez délicatement vos blancs en neige avec votre crème de tiramisu à l’aide d’une cuillère en bois ou d'une maryse.

le-sucre-blanc

Sucre

la-gousse-de-vanille-bourbon-de-madagascar

Vanille

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Oeufs

le-mascarpone-250g

Mascarpone

3

Dans un récipient, versez votre café corsé et trempez rapidement vos biscuits sur une seule face. Le fait de le tremper rapidement permettra de garder un peu de texture biscuit à votre tiramisu. Option : vous pouvez ajouter 2 bouchons de liqueur d’Amaretto pour apporter plus de goût à votre gâteau. 

Café

Amaretto

4

Dans un plat rectangulaire, déposez vos biscuits au fond du plat. Ensuite, ajoutez une couche lisse de votre ganache chocolat puis une couche de votre crème de tiramisu. Répétez l’opération une seconde fois afin d’avoir un tiramisu généreux et gourmand. Réservez au frigo au minimum 4h. 

Avant de servir, saupoudrez avec une fine couche de cacao. C'est prêt, régalez vous !

Cacao amer

Envie d'en savoir plus sur la recette de tiramisu ?

Amateurs de desserts, préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable avec le fameux tiramisu ! Reconnu mondialement, ce dessert italien chargé d'histoire, séduit par sa saveur onctueuse et son goût exquis. Chez mon-marché.fr, nous vous invitons à redécouvrir cette recette traditionnelle, à réaliser chez vous, pour le plus grand plaisir de vos convives.

Une Recette Maison Incontournable

Le tiramisu, classique de la gastronomie italienne, allie savamment le croquant du biscuit, l'onctuosité du mascarpone et la richesse du café. Réaliser un tiramisu maison n'a jamais été aussi accessible ! Achetez les ingrédients frais directement sur mon-marché.fr et laissez la magie opérer dans votre cuisine. Le secret d'un tiramisu réussi réside dans la qualité des produits utilisés. Notre sélection vous garantit une expérience gustative authentique et irrésistible.

Accompagnez Votre Tiramisu

Pour sublimer votre tiramisu, pourquoi ne pas l'accompagner d'un verre de vin doux ou d'un café italien ? Ces associations classiques mettront en valeur les saveurs intenses et délicates du dessert. De plus, bien conservé au réfrigérateur, votre tiramisu peut se déguster pendant plusieurs jours, vous permettant ainsi de prolonger le plaisir.

Chez mon-marché.fr, notre passion va au-delà des recettes. 

Nous mettons un point d'honneur à vous fournir tous les ingrédients nécessaires pour que votre expérience culinaire soit un succès. Notre service de courses à domicile simplifie votre quotidien et vous permet de vous concentrer sur ce que vous aimez le plus : cuisiner. 

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