La Galette parma

Préparez une base pleine de caractère : hachez grossièrement les tomates séchées pour garder de la mâche. 

Créez un mélange fondant et parfumé : déchirez la mozzarella, mélangez-la avec le pesto, salez et poivrez légèrement. 

Réchauffez la galette en douceur : faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, puis déposez la galette et laissez-la chauffer 1 minute. 

Garnissez et laissez fondre : étalez le mélange mozzarella-pesto, ajoutez le jambon cru déchiré et les tomates séchées, puis laissez cuire 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant.