Le Donburi au poulet
4portions
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Riz japonais
- 300 g
- Blanc de poulet
- 350 g
- Oignon jaune
- 1
- Œufs
- 4
- Bouillon dashi
- 200 ml
- Sauce soja
- 4 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe
- Sucre
- 15 g
- Ciboule
- 1 botte
La préparation
1
Préparez le riz japonais selon les indications du paquet. Gardez-le au chaud sous un torchon propre.
Riz japonais
2
Émincez l’oignon jaune en fines lamelles. Coupez le blanc de poulet en morceaux tendres.
Blanc de poulet
Oignon jaune
3
Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle. Faites revenir l’oignon, puis ajoutez le poulet jusqu’à légère coloration.
Blanc de poulet
Oignon jaune
4
Dans un bol, mélangez le bouillon dashi, la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre pour obtenir une sauce légèrement sucrée et acidulée. Versez cette préparation dans la poêle, cassez les œufs battus dessus sans trop mélanger. Couvrez et laissez cuire 5 min à feu doux. Servez sur le riz chaud, parsemé de ciboule ciselée.
Œufs
Bouillon dashi
Sauce soja
Vinaigre de riz
Sucre
Ciboule
Élevez votre expérience Culinaire avec Mon Marché
Plongez dans l'authenticité du Donburi au poulet avec Mon Marché et son twist au vinaigre de riz. Riz moelleux, poulet tendre, œufs fondants : nos produits soigneusement sélectionnés font toute la différence. Commandez en quelques clics vos essentiels sur notre site, avec une livraison rapide à Paris et en Île-de-France. Simplifiez vos repas du quotidien avec des recettes accessibles, gourmandes et pleines de fraîcheur. Craquez pour la qualité Mon Marché et cuisinez la différence dès maintenant !