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Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Portion
1,69 €
Nombre de portions
4portions
Nombre de portions
4portions
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
1
Rincez délicatement les fraises, équeutez-les puis coupez-les en deux. Dénoyautez les avocats, pelez-les et découpez-les en fines tranches.

Fraises

Avocat
2
Dans un grand saladier, déposez les jeunes pousses, les fraises et les tranches d’avocat. Parsemez de basilic frais ciselé. Émiettez le fromage frais à la main ou à la cuillère et ajoutez-le à la salade pour une touche crémeuse.

Fraises

Avocat

Fromage frais

Basilic frais

Jeunes pousses
3
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron, puis assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre. Mélangez juste avant de servir pour conserver le croquant des ingrédients.

Citron vert

Huile d’olive

Poivre

Fleur de sel
Entre fraîcheur et douceur, cette salade est un concentré de saison ensoleillée. Les fraises cueillies à point s’accordent à merveille avec l’onctuosité de l’avocat et la légèreté du fromage frais. Le tout est sublimé par quelques feuilles de basilic qui apportent ce petit twist aromatique. Parfaite pour une entrée colorée ou un déjeuner léger, elle se marie volontiers à du pain grillé ou un taboulé maison. Avec des produits soigneusement sélectionnés par Mon Marché, la recette prend une autre dimension, entre croquant, crémeux et acidulé. Conseil : préparez-la au dernier moment pour préserver toute la fraîcheur des fruits.
Misez sur la fraîcheur avec notre salade fraise, avocat, basilic et fromage frais. Une assiette ensoleillée qui allie douceur fruitée, onctuosité végétale et notes crémeuses, sublimée par des produits sélectionnés pour leur goût et leur qualité. Chez Mon Marché, chaque ingrédient est une promesse de saveur : des fraises de saison, du basilic parfumé, un avocat bien mûr… Livrés chez vous en quelques clics à Paris et ses alentours. Offrez-vous un moment frais, léger, et résolument gourmand. Commandez dès maintenant et composez votre salade idéale avec Mon Marché.
Arrosez-le immédiatement de jus de citron après l'avoir coupé. L'acide ralentit l'oxydation. Incorporez-le en dernier à la préparation, juste avant de servir, pour préserver sa belle couleur verte et sa texture fondante.
Non, leur acidité naturelle s'équilibre parfaitement avec l'onctuosité de l'avocat et la douceur du fromage frais. Utilisez des fruits bien mûrs et parfumés pour un résultat optimal sans ajout de sucre.
Oui, une faisselle égouttée ou un yaourt grec conviennent, mais leur texture plus granuleuse apporte moins d'onctuosité. Évitez les fromages trop salés qui déséquilibreraient la douceur fruitée de cette salade.
Laissez-le à température ambiante pendant 24 à 48 heures près d'autres fruits comme une banane ou une pomme. L'éthylène qu'ils dégagent accélère le mûrissement naturellement.
Chiffonnez-les légèrement entre vos doigts avant de les incorporer. Ce geste libère les arômes sans les écraser excessivement. Ajoutez-les au dernier moment pour préserver leur fraîcheur et leur parfum délicat.