La Fraise ciflorette

Une couleur rouge vif uniforme et un pédoncule bien vert sont des indicateurs de maturité. Sa texture doit être ferme sous une légère pression. Nos équipes sélectionnent ces fruits à parfaite maturité pour votre livraison.

Lavez-la rapidement sans retirer le pédoncule pour éviter qu'elle ne s'imbibe d'eau. Coupez-la en morceaux après l'avoir équeutée et ajoutez-la en dernier pour préserver sa texture. Sa douceur se marie parfaitement avec les agrumes.

Sa chair ferme et sucrée convient parfaitement aux confitures, qui bénéficieront de son parfum intense. Comptez un temps de cuduction réduit pour préserver ses arômes délicats.

Étalez-les sur une assiette dans le bac à légumes sans les superposer. Consommez-les dans les 2-3 jours pour profiter de leur texture idéale. Notre emballage protecteur garantit leur parfait état à l'arrivée.

Elle est plus ferme et légèrement plus sucrée que sa cousine, avec une saison plus précoce. Sa forme est également plus allongée et régulière.

Son équilibre sucré-acidulé se marie superbement avec des fromages frais comme le mascarpone ou la faisselle. Essayez-la aussi avec un chèvre frais pour une association surprenante.