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La Purée maison
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Portion
2,57 €
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pomme de terre
- 1 kg
- Lait tiède
- 20 cl
- Crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe
- Beurre
- 50 g
- Poivre
- une pincée
Poivre
La préparation
Matériel nécessaire
Cocotte
1
Épluchez les pommes de terre. Dans une casserole d’eau, portez à ébullition puis faites-les cuire environ 25 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment molles pour pouvoir les écraser.
Pomme de terre
2
Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraiche et le beurre. Poivrez. C’est prêt, régalez-vous !
Lait tiède
Crème fraîche épaisse
Beurre
Poivre
Bon appétit !
La purée maison est un incontournable de la cuisine familiale, simple à réaliser et délicieusement réconfortante. Selon les goûts, on peut ajouter de l'ail, du persil ou du fromage râpé pour relever la saveur. La purée maison accompagne parfaitement toutes sortes de viandes, de poissons ou de légumes, et peut être agrémentée d'une sauce ou de légumes rôtis pour plus de gourmandise. Un plat simple et réconfortant pour toutes les occasions !
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