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Accompagnement

25 min

La Purée maison

Name: La Purée maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 300 ml Lait tiède; 1 c. à soupe Crème fraîche épaisse; 150 g Beurre; 1 pincée Poivre; 1 pincée Noix de muscade

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Portion

2,42 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

La Pomme de terre spéciale four, purée, potage

filet (2 kg)

2,99 €

L728 Le Lait de montagne demi-écrémé UHT 1L Le Clos des Vaches.jpg

Le Lait de montagne demi-écrémé UHT "Le Clos des Vaches"

Brique (1 l)

1,29 €

L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg

La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

2,19 €

Le Beurre demi-sel "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,19 €

Dans votre placard

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

189940-1 La noix du muscade _Bedros_.jpg

La Noix de muscade

Flacon (18 g)

2,59 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pomme de terre: 1 kg
Lait tiède: 300 ml
Crème fraîche épaisse: 1 c. à soupe
Beurre: 150 g
Poivre: 1 pincée
Noix de muscade: 1 pincée

Matériel nécessaire

Cocotte

Épluchez les pommes de terre. Dans une casserole d’eau, portez à ébullition puis faites-les cuire environ 25 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment molles pour pouvoir les écraser.

Pomme de terre

Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraiche et le beurre. Poivrez. C’est prêt, régalez-vous !

le-lait-de-montagne-demi-ecreme-uht-le-clos-des-vaches

Lait tiède

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche épaisse

Beurre

Poivre

Bon appétit !

La purée maison est un incontournable de la cuisine familiale, simple à réaliser et délicieusement réconfortante. Selon les goûts, on peut ajouter de l'ail, du persil ou du fromage râpé pour relever la saveur. La purée maison accompagne parfaitement toutes sortes de viandes, de poissons ou de légumes, et peut être agrémentée d'une sauce ou de légumes rôtis pour plus de gourmandise. Un plat simple et réconfortant pour toutes les occasions !