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Anti-gaspi
La Purée de pomme de terre - dès 12 mois
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portion
-
4portions
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pomme de terre
- 690 g
- Emmental
- 40 g
- Lait entier
- 140 ml
- Huile de colza
- 1 cuillère à café
- Noix de muscade
- 1 pincée
- Beurre doux
- 15 g
La préparation
1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers pour une cuisson homogène.
Pomme de terre
2
Plongez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire environ 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3
Égouttez et écrasez les pommes de terre au presse-purée. Ajoutez le lait entier, le beurre doux et le fromage râpé. Mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Emmental
Lait entier
Beurre doux
4
Terminez par l’huile de colza et une légère pincée de muscade pour la touche parfumée. Servez tiède.
Huile de colza
Noix de muscade
La purée réconfort façon bistronome pour bébé
Offrez à votre petit gourmet une purée de pomme de terre crémeuse rehaussée d’une touche de fromage fondant, idéale pour éveiller ses papilles dès 12 mois. Douce et onctueuse, elle allie la tendresse de la pomme de terre à la gourmandise du fromage, avec un parfum subtil de muscade. Parfaite pour un déjeuner familial où bébé mange comme les grands. Commandez dès maintenant vos ingrédients frais chez Mon Marché et préparez-lui un plat qui a le goût du fait maison et de l’amour.