La Purée de pomme de terre - dès 12 mois

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers pour une cuisson homogène.
 

Plongez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire environ 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 

Égouttez et écrasez les pommes de terre au presse-purée. Ajoutez le lait entier, le beurre doux et le fromage râpé. Mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. 

Terminez par l’huile de colza et une légère pincée de muscade pour la touche parfumée. Servez tiède.