La Pinsa tricolore végétarienne
4portions
Préparation
6 min
Cuisson
6 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- La pâte à pinsa romana
- 230 g
- La Mozzarella di bufala
- 200 g
- Le Champignon brun
- 100 g
- Roquettes
- une poignée
- Le pesto genovese
- 100 g
- La tomate cerise
- 100 g
La préparation
1
Faites chauffer le four à 250°C. Déposez une généreuse couche de sauce pesto sur votre pinsa et répartissez les tomates cerises coupées en deux et les champignons émincés sur la pinsa. Enfournez-la pendant 6 minutes.
La pâte à pinsa romana
Le Champignon brun
Le pesto genovese
La tomate cerise
2
À la sortie du four, ajoutez une poignée de roquette fraîche et déposer des tranches généreuses de mozzarella di Bufala. Finir avec un filet d'huile d'olive.
La Mozzarella di bufala
Roquettes
En savoir plus sur la pinsa tricolore végétarienne
La pinsa végétarienne à base de pesto est une alternative délicieuse et plus légère que la pizza classique. Sa pâte, plus digeste et aérée, se marie parfaitement avec le pesto, qui remplace la traditionnelle sauce tomate.
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