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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Feta
- 400 g
- Feuilles de brick
- 4 pièces
- Miel
- 2 cuillères à soupe
- Graines de sésame
- 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive
- 4 cuillères à soupe
- Poivre
- 1 pincée
- Salade
- 80 g
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
1
Préparez la feta à cœur : Coupez la Feta en 2 rectangles épais pour obtenir un cœur bien fondant après cuisson.
Feta
2
Enveloppez façon croustillant : Déposez chaque morceau dans une Feuille de brick et repliez soigneusement pour former un paquet bien fermé.
Feuilles de brick
3
Faites dorer à la perfection : Chauffez l’Huile d’olive puis faites frire les bricks 2 à 3 minutes par face jusqu’à une coloration bien dorée et croustillante.
Huile d’olive
4
Signez le dressage : Arrosez de Miel, parsemez de Graines de sésame et une touche de Poivre noir avant de servir chaud.
Miel
Graines de sésame
Poivre
Le croustillant grec version Parisienne
Dans sa version la plus addictive, la feta saganaki se glisse dans une feuille fine et dore comme un secret bien gardé. Résultat : un cœur fondant sous une coque ultra crispy. Astuce de chef : pliez serré, cuisez vif. À servir brûlant, évidemment.
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