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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Choucroute cuite
- 1000 g
- Knacks
- 4 pièces
- La Poitrine de porc
- 1 pièce
- Saucisses fumées d'Alsace
- 5 pièces
- Pommes de terre cuites
- 600 g
- Poivre noir
- 1 cuillère à soupe
- Beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe
- Vin blanc
- 1 bouteille
- Moutarde
- 4 cuillères à soupe
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Casserole
Poêle
1
Réchauffez doucement la choucroute cuite dans une grande casserole avec le beurre et le poivre. Couvrez et laissez infuser à feu doux.
Choucroute cuite
Poivre noir
Beurre demi-sel
2
Faites revenir le lard fumé coupé en morceaux dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré
La Poitrine de porc
3
Réchauffez les pommes de terre cuites sous vide au mico-onde, à la vapeur ou à la poêle avec un filet de beurre pendant 5 à 8 min.
Pommes de terre cuites
4
Réchauffez les saucisses fumée 4 à 5 min dans une casserole d’eau chaude, puis les saucisses de Francfort 2 min en fin de cuisson. Servez la choucroute bien chaude, accompagnée des pommes de terre et des viandes.
Servez avec une cuillère de moutarde.
Knacks
Saucisses fumées d'Alsace
Moutarde
La choucroute du dimanche… prête en semaine
Retrouvez les saveurs d’un bon plat d’Alsace sans y passer la journée. Avec du chou déjà cuit et des viandes fumées juste à réchauffer, cette version express a tout d’une grande : fondante, parfumée, conviviale. Le genre de plat généreux qui plaît à tout le monde, même quand on a que 30 minutes devant soi.
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