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Les Knacks supérieures
Les Knacks supérieures - 2
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Les Knacks supérieures

Origine France

4 pièces (240 g) - 17,96 €/kg

DLC minimale

15/03/2024

4,31 €
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Livraison 7J/7

A cuire 15 minutes dans une eau frémissante !

Conservation

A conserver entre 0°C et +4°C

Description

 La knack, également connue sous le nom de saucisse de Strasbourg ou knack d'Alsace, est une spécialité culinaire alsacienne appréciée pour sa saveur fumée et sa texture légèrement ferme. Cette saucisse fine et incurvée est fabriquée à base de viande de porc et de bœuf, et elle est traditionnellement assaisonnée d'épices et de sel. La knack est ensuite fumée au bois de hêtre, ce qui lui confère sa couleur brunâtre caractéristique et son arôme légèrement fumé. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Charcuterie PIERRAT

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Présence de l'allergène "Sulfites"

traces

Conditions de conservation

A conserver entre 0°C et +4°C

Origine

France

Poids net

0.24 kg

Dénomination légale

Knack supérieure x4 - 240g

Liste des ingrédients

Viande de porc origine France (55%), gras de porc origine France (11 %), eau, viande de boeuf origine France (11%), sel, plasma de porc, dextrose, stabilisants: diphosphates,triphosphates épices, arômes, acidifiant: gucono-delta-lactone, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Peut contenir des traces de : fruits à coques, gluten, lait, moutarde, oeufs et sulfites.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

300

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1242 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27.13 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

9.82 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.934 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.878 g/100g

Nut.7 - Protéines

12.86 g/100g

Nut.8 - Sel

2 g/100g