Les Knacks supérieures
4 pièces (240 g) - 17,96 €/kg
DLC minimale
22/12/2023
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A cuire 15 minutes dans une eau frémissante !
La knack, également connue sous le nom de saucisse de Strasbourg ou knack d'Alsace, est une spécialité culinaire alsacienne appréciée pour sa saveur fumée et sa texture légèrement ferme. Cette saucisse fine et incurvée est fabriquée à base de viande de porc et de bœuf, et elle est traditionnellement assaisonnée d'épices et de sel. La knack est ensuite fumée au bois de hêtre, ce qui lui confère sa couleur brunâtre caractéristique et son arôme légèrement fumé.
Présence de l'allergène "Œufs"
tracesPrésence de l'allergène "Lait"
tracesNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayNom ou raison sociale et adresse du fabricant
Charcuterie PIERRATPrésence de l'allergène "Fruits à coques"
tracesPrésence de l'allergène "Moutarde"
tracesPrésence de l'allergène "Sulfites"
tracesConditions de conservation
A conserver entre 0°C et +4°COrigine
FrancePoids net
0.24 kgDénomination légale
Knack supérieure x4 - 240gListe des ingrédients
Viande de porc origine France (55%), gras de porc origine France (11 %), eau, viande de boeuf origine France (11%), sel, plasma de porc, dextrose, stabilisants: diphosphates,triphosphates épices, arômes, acidifiant: gucono-delta-lactone, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Peut contenir des traces de : fruits à coques, gluten, lait, moutarde, oeufs et sulfites.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
300Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1242 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
27.13 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
9.82 g/100gNut.5 - Glucides
0.934 g/100gNut.6 - Sucres
0.878 g/100gNut.7 - Protéines
12.86 g/100gNut.8 - Sel
2 g/100g