La purée de tomate pizzutello

La passata de Pizzutello de Così Com’è est une purée de tomates rouges issue d’une variété italienne traditionnelle aux saveurs intenses et légèrement sucrées. Le Pizzutello est un petit tomate charnue, aux notes riches et profondes, bien moins acide qu’un tomate standard, ce qui lui confère un goût plus rond et aromatique. 

Ce produit reflète la tradition des conserves italiennes simples et authentiques. Cette passata offre une base savoureuse pour de nombreuses recettes : sauces pour pâtes, bases de pizza, plats mijotés, veloutés ou gazpacho. Elle s’apprécie particulièrement dans des préparations qui respectent sa saveur naturelle, comme les sauces fraîches ou les plats à cuisson courte.La texture lisse de cette passata permet d’apporter de la profondeur à vos sauces sans ajouter d’ingrédients artificiels. Facile à utiliser, elle met en valeur la qualité du tomate italien et donne du caractère à la cuisine du quotidien.