Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Foire aux vinsFoire aux vinsApéroApéroNouveautésNouveautésOffre entreprisesOffre entreprises
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Viande
  4. La Bavette grillée et pommes grenaille confites
Plat35 min

La Bavette grillée et pommes grenaille confites

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Portion

7,28 €

Nombre de portions

4

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Bavette d’aloyau
4 pièces
Pommes de terre grenaille
800 g
Thym frais
3 branches
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Poivre
1 pincée
Fleur de sel
1 pincée
B332 BAVETTE  D ALOYAU FRANCE 2.jpg

La Bavette d’aloyau ***

Pièce (190 g)

7,03 €
4
9060_POMME_DE_TERRE_GRENAILLE.png

La Pomme de terre Grenaille

pièce (1,5 kg)

Indisponible

9467 Thym.jpg

Le Thym frais

botte

0,99 €
1

4portions

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
11607 - SEL FLEUR DE SEL DE GUERANDE POT 125G.jpg
La Fleur de sel de Guérande IGP

Pot (125 g)

3,99 €

La préparation

1

Sortez la bavette du réfrigérateur pour qu’elle revienne à température ambiante.

Préchauffez le four à 100°C.  Etalez  pommes de terre grenaille sur une plaque. Enfournez pour 15 minutes en mélangeant à mi-cuisson.


la-pomme-de-terre-grenaille-1

Pommes de terre grenaille

2

Faites chauffer une poêle grill à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Saisissez les bavettes 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, puis ajoutez une noisette de beurre et arrosez la viande. Parsemez de thym frais et laissez reposer 5 minutes avant de servir.

la-bavette-d-aloyau-4

Bavette d’aloyau

le-thym-frais

Thym frais

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d'olive

En savoir plus sur la recette de la Bavette grillée et pommes grenaille confites

Un plat de bistrot comme on les aime, avec des produits simples, mais ultra-savoureux. La bavette, tendre et juteuse, est sublimée par une cuisson rapide et un repos bien mérité pour conserver tout son jus. Quant aux pommes grenaille confites à l’ail et au thym, elles fondent littéralement sous la dent et apportent une touche rustique irrésistible. Ce duo gagnant se marie parfaitement avec une poêlée de champignons ou une salade croquante pour une assiette équilibrée. Pour un accord parfait, servez ce plat avec un verre de vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir.

Un classique de bistrot à savourer chez vous

Pourquoi aller au restaurant quand on peut se régaler chez soi avec une bavette grillée parfaite et des pommes de terre dorées à souhait ? Commandez vos ingrédients frais sur Mon Marché et offrez-vous un moment gourmand et authentique en toute simplicité.

Nos recettes

Les Enchiladas Verdes
Plat38 min
Les Enchiladas Verdes
La Tarte Légumes du Soleil
Plat50 min
La Tarte Légumes du Soleil
Le Saumon crémeux à la toscane
Plat25 min
Le Saumon crémeux à la toscane
Le Thiou aux boulettes
Plat40 min
Le Thiou aux boulettes
La Galette complète jambon-fromage
Plat7 min
La Galette complète jambon-fromage
L'Orzo Sauce Romesco
Plat37 min
L'Orzo Sauce Romesco
Les Paccheri au Canard
Plat35 min
Les Paccheri au Canard
Les Pâtes Fèves et Pancetta
Plat35 min
Les Pâtes Fèves et Pancetta
Le Poulet caramélisé au sésame
Plat30 min
Le Poulet caramélisé au sésame
Les Encornets à la Méditérannéenne
Plat25 min
Les Encornets à la Méditérannéenne
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneFoire aux vinsApéroNouveautésOffre entreprisesFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge
Trustpilot
CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.68-production