Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
Recettes
À l'afficheÀ l'affiche
Les Régimes spéciauxLes Régimes spéciauxEscapade en montagneEscapade en montagneBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeÉpicerie FineÉpicerie FineCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

Le Vin rouge "Bois St Jean" Pic St Loup BIO AOP

Bouteille (750ml)

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Labels
Appellation d’Origine Protégée (AOP)Label BIO AB
Le mot du caviste : Un Pic Saint-Loup comme on les aime : robe grenat, nez poivré et bouche charnue.
Détails du produit

Produits similaires

Voir tout

quand il n'y en a plus, il y en a encore !

Vous aimez les associer

Description

Bois Saint-Jean – Pic Saint-Loup AOP

Type : Rouge – Languedoc

Cépages : Syrah 60% - Grenache 40%

Caractéristiques  : Un rouge bio, tout en fraîcheur et en énergie. Sur un terroir argilo-calcaire et à faible rendement, ce Pic Saint-Loup délivre une acidité fine, une bouche tonique et un fruit net. Parfait équilibre entre gourmandise et vivacité.

Accords mets et vins : Parfait avec un tajine de légumes, un boudin noir aux pommes ou un Saint-Marcellin affiné.

👀 : Robe rouge cerise intense, aux reflets violets.

👃 : Nez frais de fruits rouges acidulés, notes légèrement épicées.

👄 : Bouche vive, structurée, à la finale tendue et gourmande.

Une anecdote : Le Pic Saint-Loup, c’est à la fois une appellation et un sommet bien réel dans l’Hérault. Culminant à 658 m, il donne son nom à des vins d’altitude, plus frais que la moyenne du Languedoc. Bref, une appellation qui prend de la hauteur, au propre comme au figuré.

Degré d'alcool : 14,5%

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

Les coins sombres sont les emplacements idéaux pour une conservation des vins optimale. Les bouteilles doivent être à l'abri de la lumière.

Titre alcoométrique volumique

13%

Poids net

1

Vos questions sur Le Vin rouge "Bois St Jean" Pic St Loup BIO AOP

À quels plats associer ce vin rouge ?

Sa structure charnue et ses notes poivrées accompagnent parfaitement les viandes grillées, les gibiers ou les fromages corsés. Il s'accorde également avec des recettes méditerranéennes aux herbes de Provence.

À quelle température le servir ?

Servez-le entre 16 et 18°C pour libérer toute sa complexité aromatique. Une légère fraîcheur met en valeur sa bouche charnue sans masquer ses arômes.

Peut-on le conserver plusieurs années ?

Ce vin se bonifie 3 à 5 ans dans de bonnes conditions. Conservez-le couché dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pour préserver ses qualités.

Faut-il le décanter avant dégustation ?

Une carafe d'une heure permet d'oxygéner le vin et de révéler sa finesse. Cette étape est particulièrement recommandée pour les bouteilles jeunes afin d'adoucir ses tanins.

Comment se manifeste son caractère bio en bouche ?

Le label bio porte sur la conduite de la vigne, sans engrais ni pesticides de synthèse : il ne se goûte pas en tant que tel. En bouche, ce Pic Saint-Loup se distingue surtout par sa fraîcheur et son acidité fine.

Ca peut aussi vous intéresser