France

14/06

40,95€

bouteille (750ml)

Description

Bois Saint-Jean – Pic Saint-Loup AOP

Type : Rouge – Languedoc

Cépages : Syrah 60% - Grenache 40%

Caractéristiques : Un rouge bio, tout en fraîcheur et en énergie. Sur un terroir argilo-calcaire et à faible rendement, ce Pic Saint-Loup délivre une acidité fine, une bouche tonique et un fruit net. Parfait équilibre entre gourmandise et vivacité.

Accords mets et vins : Parfait avec un tajine de légumes, un boudin noir aux pommes ou un Saint-Marcellin affiné.

👀 : Robe rouge cerise intense, aux reflets violets.

👃 : Nez frais de fruits rouges acidulés, notes légèrement épicées.

👄 : Bouche vive, structurée, à la finale tendue et gourmande.

Une anecdote : Le Pic Saint-Loup, c’est à la fois une appellation et un sommet bien réel dans l’Hérault. Culminant à 658 m, il donne son nom à des vins d’altitude, plus frais que la moyenne du Languedoc. Bref, une appellation qui prend de la hauteur, au propre comme au figuré.

Degré d'alcool : 14,5%

Informations supplémentaires

Accord met et vin

Accords mets-vins : côté d'agneau, de boeuf grillé, magret de canard aux figues, charcuterie, fromage.

T°C de dégustation

16°C

Conditions de conservation

Les coins sombres sont les emplacements idéaux pour une conservation des vins optimale. Les bouteilles doivent être à l'abri de la lumière.

Titre alcoométrique volumique

13%

Le Vin rouge "Bois St Jean" Pic St Loup BIO AOP

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