Le Saumon au citron et la purée de carotte

Le saumon fondant, bien nacré, est relevé par une touche de citron confit. L’équilibre est parfait entre la douceur du poisson et la vivacité du citron. C’est frais, élégant, prêt à déguster.

À ses côtés, une purée de carotte onctueuse à la crème. Sa texture lisse réconforte, sa couleur met de bonne humeur. À réchauffer vite fait, bien fait. Un plat complet qui sent bon le fait-maison, sans lever le petit doigt.

Cuit à basse-température, à dresser soi-même