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Les Fromages blancs 0%

Pack de 4 (400 g)3,73 €/kg

1,49 €
OrigineFrance
DLC
nov.
18

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Informations supplémentaires

Origine

France

Nut.6 - Sucres

3.7g/100g

Type de lait

Lait de vache

Nut.7 - Protéines

6.6g/100g

Dénomination légale

Fromage blanc nature 0% de matières grasses sur produit fini,. Contient plus de 85% d'humidité.

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

France

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.09g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

-0.5g/100g

Liste des ingrédients

Lait écrémé pasteurisé, conservateur : sorbate de potassium, présure, ferments lactiques.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

3.7g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

LAITERIE DE SAINT MALO 9, rue du Clos du Noyer BP 87 35406 SAINT MALO CEDEX

% matières grasses

-0.5%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

40

Nut.3 - Matières grasses

-0.5g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

175Kj/100g

Poids net

0.4KG

Vos questions sur Les Fromages blancs 0%

Comment utiliser le fromage blanc 0% en cuisine ?

Il se prête parfaitement aux préparations salées (dips, sauces légères) et sucrées (entremets, cheesecakes allégés). Son onctuosité naturelle permet de remplacer avantageusement la crème dans de nombreuses recettes.

Quelle est la texture idéale de ce produit ?

Un bon fromage blanc présente une consistance lisse et homogène, sans sérum apparent. Sa texture doit être ferme tout en restant onctueuse en bouche.

Comment le conserver après ouverture ?

Conservez-le au réfrigérateur à maximum 4°C et consommez-le dans les 3-4 jours. Refermez bien le couvercle pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'il ne prenne les odeurs du frigo.

Avec quoi l'associer pour le déguster ?

Accompagnez-le de fruits frais coupés en morceaux, d'un filet de miel ou de confiture pour une version sucrée. Pour une option salée, ajoutez des herbes aromatiques ciselées et des épices.

Peut-on l'utiliser dans des pâtisseries ?

Absolument, il apporte moelleux et légèreté aux gâteaux tout en réduisant l'apport lipidique. Intégrez-le dans vos préparations en remplacement partiel du beurre ou de l'huile.

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