Le Citron vert non traité après récolte

Saveur : Acidulé et piquant, avec une touche légèrement sucrée qui apporte fraîcheur et vivacité à toutes vos préparations.

Texture : Une peau fine et brillante, facile à zester, et une chair juteuse parfaite pour le jus.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison entre juin et septembre.

Astuce de préparation : Avant de l’utiliser, passez-le sous l’eau chaude et roulez-le sous la paume de la main pour libérer tout son jus.

Une recette rapide ? Mojito express : écrasez quelques feuilles de menthe avec du sucre, ajoutez du jus de citron vert, de l’eau pétillante, et une pointe de rhum si le cœur vous en dit. Temps de préparation : 5 minutes.

Conseils de conservation : Conservez-le à température ambiante pour une utilisation rapide, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.

Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C, ce qui booste votre système immunitaire et apporte une touche de légèreté à votre cuisine.

Une anecdote ? Saviez-vous que les marins anglais l’utilisaient autrefois pour lutter contre le scorbut ? Depuis, le citron vert est devenu un allié des amateurs de saveurs tropicales.