AccueilFruitsAgrumesLe Citron "caviar" perles jaune, rose ou orange
Le Citron "caviar" perles jaune, rose ou orange
Le Citron "caviar" perles jaune, rose ou orange
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Le Citron "caviar" perles jaune, rose ou orange

Origine Australie

1-2 pièces (50 g) - 125,80 €/kg

6,29 €
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Chic et insolite, sa chair se compose de petites perles nacrées acidulées ! Pourquoi ne pas préparer une crème dessert au citron caviar ?

Description

Cet agrume miniature, qui ressemble à un petit cornichon aux teintes ocres et roses, renferme de minuscules billes translucides qui craquent agréablement en bouche et libèrent des arômes d’une grande fraîcheur. Son goût citronné, dont la douceur évoque le pamplemousse, se marie particulièrement bien avec la chair fine de poissons ou encore celle des huîtres. Essayez le également pour agrémenter vos cocktails ! Agrume d’exception réservé à la gastronomie et prisé des grands chefs, le citron "caviar" est un fruit rare destiné à accompagner des mets délicats.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans le bac à fruits du réfrigérateur.

Origine

Australie

Poids net

0.05 kg

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Citron Caviar

Nom latin

Microcitrus australasica