La Stracciatella des Pouilles

pièce (150 g)19,93 €/kg

Origine
Italie
DLC
avr.
12
Garantie fraîcheur
2j
Le somptueux coeur de burrata traditionnel
Détails du produit

Description

La stracciatella, c'est le cœur crémeux de la burrata, c'est un mélange de crème et d'effiloché de mozzarella et c'est surtout très bon sur une bruschetta. 

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Code emballeur

0

Nut.6 - Sucres

2.3g/100g

Type de lait

Lait de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

8.2g/100g

Dénomination légale

Stracciatella 150g

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

Italie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.62g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

15g/100g

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache 54,49 % (origine : Italie), crème UHT 45% (origine : Italie), correcteur d'acidité : acide lactique, présure, sel

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

2.3g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

DELIZIA SPA, C.DA PIZUNZO Z.I. NOCI (BA) 70015

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

249

Nut.3 - Matières grasses

23g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1030Kj/100g

Poids net

0.15KG