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La Soupe de chou-fleur

pot (485 ml)10,29 €/l

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
élaborée en France
Une recette simple et réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches.
Détails du produit

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Description

Soupe douce et veloutée, où le chou-fleur révèle toute sa finesse. Une recette simple et réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches.

À la cuisson, le chou-fleur s’adoucit, développe une texture crémeuse et une saveur légère, délicatement noisettée. Mixé en velouté, il donne une soupe onctueuse, lisse et réconfortante, sans lourdeur. Un filet de crème ou un soupçon de muscade peut la relever subtilement, mais elle se suffit déjà à elle-même.

À savourer bien chaude, en entrée légère ou en plat du soir avec un morceau de pain croustillant. C’est une soupe qui joue la simplicité, mais qui séduit par sa douceur et sa texture enveloppante. Le genre de recette qui réchauffe autant que l’ambiance à table.

Informations supplémentaires

Origine

élaborée en France

Nut.6 - Sucres

1.2g/100g

Dénomination légale

Soupe Choux fleur

Nut.8 - Sel

0.57g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1g/100g

Liste des ingrédients

eau, chou-fleur (24%), bouillon de poulet (eau, poulet, oignon, carotte, chou, poireau, CÉLERI et sel), pomme de terre 10 %, poireau 9,5%, oignon, CRÈME (LAIT), huile d'olive, BEURRE (LAIT), sel, vinaigre de Xérès et poivre blanc

Conditions de conservation

A conserver au frais, puis consommer rapidement après ouverture

Nut.5 - Glucides

7.2g/100g

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

52

Nut.3 - Matières grasses

2.1g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

219Kj/100g

Poids net

0.485L

Vos questions sur La Soupe de chou-fleur

Comment conserver cette soupe après ouverture ?

Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours maximum.

Peut-on la servir froide en été ?

Elle est pensée pour être savourée bien chaude. Vous pouvez toutefois la servir fraîche en été, avec quelques herbes ciselées.

Quels accompagnements suggérez-vous ?

Des croûtons dorés à l'ail, des lardons croustillants ou une noix de beurre frais rehaussent parfaitement sa texture veloutée. Un pain de campagne toasté complète idéalement ce plat.

Comment l'agrémenter pour varier les saveurs ?

Ajoutez une pincée de cumin, des graines de sésame toastées ou quelques copeaux de parmesan pour apporter une touche personnelle. Une pointe de curry transforme également sa saveur délicate.

Est-elle adaptée aux régimes spécifiques ?

Vérifiez la liste des ingrédients sur l'étiquette pour un régime sans gluten, végétarien ou sans lactose.

Comment la réchauffer sans qu'elle accroche ?

Utilisez une casserole à feu doux en remuant fréquemment, ou réchauffez-la au micro-ondes par courtes impulsions en mélangeant entre chaque. Ajoutez un filet de lait si nécessaire pour ajuster la consistance.

Peut-on la congeler pour une conservation longue ?

Congelez-la dans des contenants adaptés pour jusqu'à 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la réchauffer doucement en remuant pour homogénéiser la texture.

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