La Rave violette

Légume d'accompagnement idéal pour réaliser des potages, des purées ou le pot-au-feu. 

La Rave est un légume très fin à la chair délicieusement sucrée, dont nombre de recettes savoureuses apportent un démenti cuisant à leur réputation injustifiée de légume insipide. Des navets à mettre d’urgence dans son panier pour leurs qualités tant diététiques que gustatives.