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La Panzetta Corse IGP
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Description
Embarquez pour une aventure culinaire sur les rivages ensoleillés de la Corse avec notre **Panzetta de l'Île de Beauté**. Cette poitrine de porc artisanale, séchée à l'air libre, est une symphonie de saveurs. Avec son goût fumé et sa texture moelleuse, elle est idéale pour apporter de la profondeur à vos plats cuisinés.
La Charcuterie COSTA & FILS, située au pied du Monte Astu (1535 m) et à quelques kilomètres de la plage de l'Ostriconi, est une charcuterie familiale fondée en 1905 et aujourd’hui tenue par un frère et une sœur de la famille Costa. Elle n'utilise que des viandes françaises et des matières premières de qualité pour l'élaboration de sa gamme. Au goût, les produits de la charcuterie Costa se reconnaissent grâce à leur saveur fumée, issue d’un processus de fumage traditionnel au bois de châtaigner de plus de 24 heures.