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La Mozzarella di bufala Campana DOP

Origine Italie

pièce (500 g) - 15,98 €/kg

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

DLC minimale

09/07/2024

7,99 €
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Mozzarella fabriqué à partir de lait de bufflonne.

Description

Ce fromage typique italien est préparé à partir de lait de bufflonne, cette mozzarella est une explosion de saveurs. Nous avons sélectionné  pour vous un produit d'Italie pour vous garantir la meilleurs qualité. Cette mozzarella est fraiche, savoureuse et prête à être dégustée.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

21 %

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Spinosa spa, Via Tirso 23, 81030 Castel Volturno

Origine des matières premières

Italie

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de bufflonne

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

Italie

Poids net

0.5 kg

Dénomination légale

Fromage à pâte filée au lait pasteurisé de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

LAIT de bufflonne cru, sel, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

268

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1111 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

23 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.8 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.8 g/100g

Nut.7 - Protéines

15 g/100g

Nut.8 - Sel

0.73 g/100g