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La Longe de thon albacore XL

Barquette (720 g)35,99 €/kg

25,91 €

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Description

 Chair claire, texture ferme, goût subtil… 🐟 Le thon albacore a ce petit truc en plus qui le rend irrésistible. Il nage loin devant côté saveurs. En carpaccio, à la plancha ou juste snacké, il ne demande presque rien pour briller ✨

Il est pêché dans les eaux tropicales, là où il prend le temps de se muscler. Résultat : une mâche généreuse et une finesse qui séduit les palais exigeants 😋 Le thon albacore, c’est un peu le steak de la mer, mais en plus chic et moins prétentieux. À servir rosé, jamais trop cuit. Ça serait dommage.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Présence de l'allergène "Gluten"

Traces

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Code emballeur

16042090 - Autres préparations et conserves d'autres poissons

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

WORLDMARECHAL- 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Norme AFNOR arêtes

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

Poisson maigre ou gras ?

gras

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

/

Poids net

0.72kg

Dénomination légale

Longe de thon albacore de ligne

Nom latin

Thunnus albacares

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

144

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

607Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

5.38g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.19g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Nut.8 - Sel

0.12g/100g

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