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A découvrir, idéale pour faire de la décoration en forme d'étoile !
Fruit juteux et peu sucré, au goût frais et acidulé. Lorsqu'elle est coupée en tranche, sa forme étoilée décorera vos assiettes ou desserts. Elle se consomme à point lorsque sa peau passe du vert au doré et que ses pointes commencent à brunir. Dégustez-la avec de la crème fraîche et du sucre après avoir retiré sa fine membrane : c'est elle qui lui confère une légère amertume. Vous pouvez également la poêler en chutney pour accompagner du poisson.
Conditions de conservation
à consommer rapidement.Origine
MalaisieCalibre
0Catégorie de qualité F&L
IDénomination légale
CaramboleNom latin
7788