La Carambole - 1
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La Carambole

Origine Brésil

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A découvrir, idéale pour faire de la décoration en forme d'étoile !

Conservation
à consommer rapidement.
Description

Fruit juteux et peu sucré, au goût frais et acidulé. Lorsqu'elle est coupée en tranche, sa forme étoilée décorera vos assiettes ou desserts. Elle se consomme à point lorsque sa peau passe du vert au doré et que ses pointes commencent à brunir. Dégustez-la avec de la crème fraîche et du sucre après avoir retiré sa fine membrane : c'est elle qui lui confère une légère amertume. Vous pouvez également la poêler en chutney pour accompagner du poisson.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

à consommer rapidement.

Origine

Brésil

Calibre

0

Dénomination légale

Carambole

Nom latin

7788