La Burrata au basilic

Pièce (125 g)27,92 €/kg

Origine
Italie

Description

 Découvrez notre burrata au basilic, un fromage italien frais qui incarne la fusion parfaite de la douceur crémeuse de la burrata et de l'arôme frais et parfumé du basilic. Fabriquée à partir de lait de vache de haute qualité, cette burrata est enveloppée d'une fine couche de mozzarella renfermant un cœur fondant et crémeux enrichi de basilic. Idéale pour une entrée raffinée ou pour accompagner des salades, des tomates fraîches ou un filet d'huile d'olive. Pour une dégustation optimale, sortez-la du réfrigérateur 30 minutes avant de la servir afin de libérer toute sa saveur et sa texture onctueuse. 

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Nut.6 - Sucres

1.4g/100g

Type de lait

Lait de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

10g/100g

Dénomination légale

Fromage frais à pâte filée au lait pasteurisé de vache à la crème et au basilic

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

Italie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.35g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

13g/100g

Liste des ingrédients

Lait, crème UHT (lait) 42%, sel, préparation au basilic 3,3% (basilic 90%, huile de tournesol, sel), coagulant microbien, ferments lactiques (lait), correcteur d'acidité : acide lactique.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

1.4g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

CAPURSO TRADE & SERVICES S.R.L. - 70023 GIOIA DEL COLLE

% matières grasses

20%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

226

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

934Kj/100g

Poids net

0.125KG