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L’Halloumi au lait de chèvre et brebis 250g

pièce (250 g)21,96 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Monde
.
Détails du produit

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Description

L’Halloumi appartient à la grande famille des fromages à pâte fillée du Proche Orient. Il possède ainsi de nombreux « cousins » comme le ḥallūm (arabe : حلوم) ) égyptien, ou le hellim en Turquie. 

A Chypre, il est traditionnellement fabriqué au lait de brebis, de chèvre ou du mélange des deux.

Notre producteur est un artisan très réputé sur l’île, qui travaille principalement avec des Hôtels et restaurants hauts de gamme. Keses fabrique notre Halloumi exclusivement à la main ; sa forme de demie-lune en atteste.

Informations supplémentaires

Origine

Monde

Code emballeur

CY 0066 EK

Nut.6 - Sucres

2.3g/100g

Type de lait

Lait de brebis

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Dénomination légale

Sheep and Goat Halloumi 250g

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

Chypre

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

2.4g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

16g/100g

Liste des ingrédients

Fromage au lait pasteurisé de chèvre (70% min) et de brebis (30% max)

Conditions de conservation

Conserver au réfrigérateur entre + 2 ° C et + 6 °

Nut.5 - Glucides

2.3g/100g

Origine du lait

Grèce

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

G&I KESES/ AIGIALOUSIS 2 - LIMASSOL 4600, CYPRUS

% matières grasses

26%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

334 kcal

Nut.3 - Matières grasses

26g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1385Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.25KG