Les Coquillettes "Arrighi"

Les Amorini, littéralement “petits amours” en italien, séduisent par leur forme originale en spirale, conçue pour capturer chaque goutte de sauce. Fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure, ces pâtes offrent une texture ferme et fondante, idéale pour des plats savoureux et réconfortants.

Leur format torsadé et strié en fait un choix parfait pour les sauces épaisses à base de tomates, crème ou fromage, mais aussi pour des gratins généreux ou des salades de pâtes fraîches. Leur cuisson al dente (8 à 10 minutes) révèle tout leur potentiel gourmand. Traditionnelles mais pleines de fantaisie, les Amorini sont les alliées idéales d’une cuisine du quotidien créative et chaleureuse. Essayez-les avec des olives, de la sauce tomate, ou même des seiches et petits pois pour un plat méditerranéen original.