Les pâtes à la sauce tomate - dès 8 mois

Mixez finement la sauce après cuisson pour une texture parfaitement homogène. Passez éventuellement au tamis si nécessaire, car les tout-petits tolèrent mal les morceaux. Notre tomate bien mûre se défait naturellement à la cuisson douce.

Privilégiez des formats fins et fondants comme les cheveux d'ange ou les petites étoiles, plus faciles à mastiquer. Les pâtes livrées sont spécialement sélectionnées pour leur tendreté après cuisson.

Oui, le fromage apporte surtout de l'onctuosité mais n'est pas indispensable. Sans lui, la sauce tomate nature convient parfaitement, surtout avec notre tomate bien mûre naturellement sucrée.

Egouttez-les immédiatement après la cuisson et incorporez-les rapidement à la sauce tomate chaude. Remuez doucement pour enrober chaque pâte sans les écraser.

Notre tomate bien mûre est naturellement sucrée, ce qui équilibre l'acidité. Une cuisson douce et prolongée renforce encore cette douceur, parfaite pour les palais sensibles.